Torino, 22 Ottobre 2019



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10.00 : 11.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Pannocchia

Scopriamo gli animali

Un laboratorio a scopo sensoriale, a stretto contatto con gli animali

A cura di Lattolandia Azienda Agricola Gili Mario Paolo

Da 1 a 10 anni, massimo 25 posti

Evento gratuito riservato alle scuole previa prenotazione, per info simona.ardissone@lingottofiere.it

11.00 : 12.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Pannocchia

Diventiamo piccoli agricoltori ''la semina''

Il “Ciclo della Vita” dei cereali e la “Sgranatura” della pannocchia; i chicchi ricavati saranno seminati nei vasetti che ogni bambino potrà portare a casa

A cura di Lattolandia Azienda Agricola Gili Mario Paolo

Da 1 a 10 anni, massimo 25 posti

Evento gratuito riservato alle scuole previa prenotazione, per info simona.ardissone@lingottofiere.it

11.00 : 12.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Tagliere

A scuola di insalata, con Antonio Chiodi Latini

Se interpretata da un grande cuoco, anche una semplice insalata si trasforma in un piatto che sorprende.
Basta un pizzico di creatività, molta attenzione, e conoscenza del mondo vegetale, perché le foglie verdi – di tanti verdi diversi – si abbinino ai fiori edibili, ad esempio, trasformando la nostra insalata in un’esplosione di colori, profumi, sapori. Siete pronti a imparare?

A cura di Slow Food in collaborazione con Antonio Chiodi Latini

Evento a pagamento 1 GourMoneta.
Scarica il coupon per ricevere la GourMoneta del valore di 2 €, da spendere per partecipare agli eventi

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12.00 : 13.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Pannocchia

Scopriamo gli animali

Un laboratorio a scopo sensoriale, a stretto contatto con gli animali

A cura di Lattolandia Azienda Agricola Gili Mario Paolo

Da 1 a 10 anni, massimo 25 posti

Evento gratuito riservato alle scuole previa prenotazione, per info simona.ardissone@lingottofiere.it

13.00 : 14.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Forchetta

Antonio Chiodi Latini e la cucina vegetale creativa

In un’epoca in cui si presta sempre più attenzione alla relazione tra cibo e salute e all’impatto dei consumi di carne, una cucina in cui gli ingredienti vegetali siano gli assoluti protagonisti è la risposta più convincente. Questi ingredienti – prodotti stagionali coltivati in biodinamica – Chiodi Latini li interpreta ai massimi livelli: con tecnica, creatività, freschezza. Nella sua cucina vegetale creativa (che rifugge alle etichette di vegetariana o vegana) anche un’insalata si trasforma in esperienza

A cura di Slow Food in collaborazione con Antonio Chiodi Latini

Evento a pagamento 1 GourMoneta.
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14.00 : 15.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Pannocchia

Diventiamo piccoli agricoltori ''la semina''

Il “Ciclo della Vita” dei cereali e la “Sgranatura” della pannocchia; i chicchi ricavati saranno seminati nei vasetti che ogni bambino potrà portare a casa

A cura di Lattolandia Azienda Agricola Gili Mario Paolo

Da 1 a 10 anni, massimo 25 posti

Evento gratuito riservato alle scuole previa prenotazione, per info simona.ardissone@lingottofiere.it

14.00 : 15.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Castagna

Conosciamo meglio le castagne - scatole magiche

Scatole magiche messe in sequenza, da aprire o scoprire, con foglie di castagno, ricci di castagne, terriccio, castagne fresche, etc

A cura di Il Giardino dei sapori Società Agricola Amerio

da 1 a 6 anni, massimo 12 posti

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15.00 : 16.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Calice

Le birre di Natale

Scopriamo, attraverso una degustazione guidata, le produzioni brassicole realizzate per il Natale dai birrifici presenti nel BEER CORNER

A cura di My Personal Beer Corner

Evento a pagamento 1 GourMoneta.
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15.00 : 16.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Castagna

Mangiatoie per gli uccellini

Saranno create le mangiatoie per gli uccellini e sarà spiegato ai bambini il periodo ed il posto migliore dove collocarle

A cura di Il Giardino dei sapori Società Agricola Amerio

Da 1 a 10 anni, massimo 25 posti

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15.30 : 17.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Pannocchia

Le paste di meliga del monregalese

Laboratorio ludico-didattico per bimbi dai 4 ai 10 anni

A cura di Alberto Marchetti in collaborazione con Michelis, specialità artigianali

Evento gratuito riservato alle scuole previa prenotazione, per info simona.ardissone@lingottofiere.it

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16.00 : 17.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Castagna

Il cuore della natura

Con l’aiuto di pinzette i bambini sceglieranno elementi naturali disponibili (ad es. rametti di ago di pino, gusci di noce e frutta secca, legnetti, foglie, cortecce, fiori etc) da applicare su una base di cartone per creare la scritta “Nature I protect you”

A cura di Il Giardino dei sapori Società Agricola Amerio

Da 1 a 10 anni, massimo 25 posti

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17.00 : 18.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Castagna

Conosciamo meglio le castagne - amico castagno

I bambini cammineranno a piedi nudi su diversi camminamenti realizzati con pezzi di corteccia e cippato, foglie verdi e secche, fiori di castagno, castagne

A cura di Il Giardino dei sapori Società Agricola Amerio

Da 1 a 6 anni, massimo 12 posti

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17.00 : 19.00 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Forchetta


360 gradi di riso

Un percorso volto a conoscere il riso e tutte le sue caratteristiche essendo il Piemonte particolarmente vocato alla coltivazione.
Dal racconto diretto di un produttore, all’esperienza sensoriale con i Sommelier del Riso fino alla degustazione, curata dall’agrichef di Campagna Amica, di un tipico risotto piemontese.

Infine, con un salto ad Oriente, esattamente in Birmania, verrà mostrato cosa sta avvenendo in un paese dove il riso rappresenta l’alimentazione principale, ma è frutto di sofferenze generate da interessi politici ed economici. Con il regista, Stefano Rogliatti, infatti, verrà presentato Rice to Love, filmato unico nel suo genere che, nato da un’idea di Coldiretti Piemonte, si snoda tra gli aspetti etici, politici e sociali.

Evento a pagamento 2 GourMoneta.
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18.30 : 19.30 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Shaker

Casa Martini Experience

Davide Colombo, brand ambassador di Casa Martini, condurrà una classe in cui verranno raccontate e dimostrate le esperienze proposte in Casa Martini. Si inizierà con l'ultima esperienza creata, la Vertical Tasting durante la quale un viaggio nel tempo condurrà i partecipanti alla scoperta di tutta la gamma di vermouth Martini. Un tasting finale con un food pairing dedicato concluderà la prima parte dell'educational.
Successivamente, Davide Colombo mostrerà come si svolge la Vermouth Class, una classe in cui i partecipanti si metteranno alla prova nel ricercare l'equilibrio tra le note aromatiche necessarie a creare il vermouth.
Per concludere, gli ospiti diventeranno barman per un giorno, con la dimostrazione della Martini Cocktail Experience. Gustando un cocktail da loro creato, potranno conoscere l'evoluzione dell'iconico Torino-Milano.

A cura di Casa Martini

Evento gratuito, previa prenotazione

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19.00 : 20.30 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Tagliere

AB Cheers

Introduzione al mondo delle birre artigianali

A cura di My Personal Beer Corner

Evento a pagamento 1 GourMoneta.
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19.30 : 21.30 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Shaker

Coffee in good spirits

Vieni ad assaggiare ottimi cocktails preparati con la tecnica del Coffee in good spirits disciplina affascinante che coniuga il mondo del caffè a quello del bartender

Evento a pagamento 1 GourMoneta.
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20.00 : 21.30 ⁄ 22 Novembre 2019 ⁄  Sala Calice

Gourmeet - L'amore ad un brindisi da te

Il primo speed date organizzato da Gourmet Food Festival
Regalati una serata divertente per socializzare davanti ad un bicchiere di birra, vino o analcolico e approfittane per stringere nuove amicizie e, perché no, conoscere l’amore della tua vita