Torino, 19 Settembre 2018

Il mondo nel bicchiere: un viaggio dalle Langhe al Brasile con i cocktail di Carlotta Linzalata

18 Novembre 2017  ⁄  20:00 : 21:00  ⁄  Sala Beverage

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Evento gratuito su prenotazione

Il giro del mondo in un bicchiere. Anzi, facciamo due. Perché questo appuntamento rende protagonista il talento di Carlotta Linzalata, barmaid di Piano35 a Torino. Con tecnica e creatività trasforma ingredienti internazionali, che spesso in realtà siamo abituati a trovare nel piatto piuttosto che nel cocktail. Ci delizierà con due preparazioni che (metaforicamente) ci porteranno in Irlanda, in Langa e soprattutto in Brasile grazie alla Cachaca, l’acquavite nazionale che la mixology d’autore sta riscoprendo.

I drink in degustazione:
- Soup&go/co: Cachaca Magnifica, succo di carota, succo di mango, pomodorino giallo, bitter al coriandolo, sciroppo di Carioca (pepe, semi di senape, cumino e rosmarino)
- Dall'Irlanda alla Langa: Egans Irish whiskey, Riserva Carlo Alberto Rosso, Donkey Head, bitter ai frutti di bosco, sciroppo di pino mugo