Torino, 22 Luglio 2018

Gli assaggi Gourmet di Massimiliano Prete. Pizz’Otto, Pizza Croccante e Gusto Autentico

18 Novembre 2017  ⁄  20:00 :   ⁄  Assaggi Gourmet

Assaggio gourmet – 1 ticket 

Pizz’Otto con farina di grano tenero, semi di papavero, lino e sesamo. Farcitura: crema di ricotta, alici, pomodori secchi e origano.
Croccante con farina grano tenero, farro e farro monococco. Farcitura: crema di topinambur, fiordilatte, culatello e topping di mostarda.
Gusto autentico (impasto a fermentazione spontanea, idrolisi) con farina di grano tenero. Farcitura: crema di cavolo nero, salsiccia di Bra, fonduta al Parmigiano Reggiano.

(1 ticket=3€ - 4 ticket=10€)

Agorà Centrale - Area "Qui si lievita. Pane, pizza e fantasia"