10.30 : 11.30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Dolci

I Giandujotti, il genio goloso torinese

MODERATORE: Rosalba Graglia (Giornalista settore caffetterie e bar per Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento gratuito su prenotazione con degustazione

La forza del cacao abbraccia la soave delicatezza della nocciola e diventa il tipico cioccolatino a forma di spicchio.
Andiamo alla scoperta del giandujotto, una golosità nata a Torino grazie a un divieto, attraverso aneddoti, curiosità e un percorso degustativo inedito. 

 

10.30 : 11.30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Beverage

Birra: questione di stile

RELATORE: Mauro Pellegrini (Degustatore UDB (Unione Degustatori Birra)) »» scheda personale ««
MODERATORE: William Pregentelli (Redattore della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento gratuito su prenotazione con degustazione

Tanti colori, tanti profumi, tanti gusti differenti: la birra è un prodotto dalle mille facce, frutto di una lunghissima evoluzione che ha assorbito influenze culturali, geografiche e antropologiche. Mauro Pellegrini condurrà una degustazione che vi porterà alla scoperta di alcuni tra gli stili più importanti, senza dimenticare gli abbinamenti più azzeccati. Uno su tutti, quello con il Provolone Valpadana.

 

10.30 : 11.30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Pane e pizza

La lista della spesa. La rivincita del dado

RELATORE: Francesca Pellion
Roberto Pierro (Chef del Ristorante La Gritta di Palau (OT))
MODERATORE: Antonella De Santis (Redattore web del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento gratuito su prenotazione con degustazione

Alzi la mano chi, per insaporire un risotto o rimediare una minestra all’ultimo minuto, non ha mai utilizzato il tanto dibattuto dado da brodo. Complice l’immaginario costruito dalle pubblicità televisive del secolo scorso, è diventato l’emblema dei preparati che semplificano la vita ai fornelli di molti di noi. I riflettori puntati si sono però presto trasformati in un’arma a doppio taglio, rendendo gli esaltatori del gusto un concentrato (poco trasparente) di sapori, tutto da demonizzare. Come cambiare questo scenario? Ce lo spiega Francesca Pellion, mamma e imprenditrice che ha inventato un dado vegetale 100% bio, realizzato solo con verdure fresche di stagione, aceto balsamico di Modena Igp e soprattutto senza glutammato. Pronto sì, ma fatto bene.

I piatti in degustazione: 

- Miss-ticanza GV 

- Risotto Miss-bianco

10:30 : 11:30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Prodotti e cucina

La lista della spesa. La carne, diamoci un taglio

RELATORE: Fabrizio Lombardi (Macellaio e Patron della bottega Mastro Taricco a Torino)
Christian Milone (Chef della Trattoria Zappatori di Pinerolo (TO)) »» scheda personale ««
MODERATORE: Pina Sozio (Curatrice della guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento gratuito su prenotazione con degustazione 

Spesso demonizzata, ma anche svilita da scelte errate e luoghi comuni, la carne è un universo da scoprire: la conoscenza di razze, metodi di allevamento, tagli e frollature ci aiuta a fare una spesa giusta, sostenibile e, soprattutto, buona. Nel corso dell'appuntamento impareremo anche a trattarla, la carne, grazie alle dritte dello chef Christian Milone che per l'occasione prepara il suo cavallo di battaglia: il Vitello tonnato.

Il piatto in degustazione: Vitello tonnato cotto rosa con caramello al peperoncino

 

12.00 : 13.00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Beverage

Rosso del nord o rosso del sud?

MODERATORE: Stefania Annese (Redattore della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento gratuito su prenotazione con degustazione

Oltre a vantare un numero impressionante di vitigni autoctoni, l'Italia può vantare una caratteristica particolare: praticamente tutto il territorio nazionale, dalla Valle d'Aosta a Pantelleria, è interessato dalla coltivazione della vite. Ma sareste in grado di distinguere un vino che viene dal Nord da uno che proviene invece dal Meriodione? Vi metteremo alla prova in una degustazione alla cieca, alla scoperta di vitigni e territori.

12:00 : 13:00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Prodotti e cucina

Quando il cibo fa spettacolo. I tortellini di Vito e i cappelletti della famiglia Muzzarelli

RELATORE: Stefano Bicocchi (In arte Vito e Talent di Gambero Rosso Channel (SKY 412)) »» scheda personale ««
Cristina e Laura Muzzarelli »» scheda personale ««
MODERATORE: William Pregentelli (Redattore della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso) »» scheda personale ««
Pina Sozio (Curatrice della guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento a pagamento con degustazione - 10€

Quando si dice comfort food: Stefano Bicocchi, in arte Vito, attore di razza e verve comica, condivide una micidiale passione gastronomica con la sua famiglia. A suon di battute e padelle, i Bicocchi sciorinano in televisione quanto di meglio la tradizione emiliana abbia concepito, tortellini in primis. Il risultato? Irresistibile, se a tutto questo si aggiunge la simpatia di un'altra famiglia, quella dei Muzzarelli, che a Gourmet Food Festival porteranno i cappelletti del loro Pastificio Bolognese. Preparatevi a una vera sfida a suon di tortellini! 

In abbinamento: Marchese Manodori Reggiano Lambrusco Secco '16

 

 

12:00 : 13:00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Dolci

Quando il cibo fa spettacolo. I segreti di Iginio Massari

RELATORE: Iginio Massari (Maestro Pasticcere e Patron della Pasticceria Veneto di Brescia) »» scheda personale ««
MODERATORE: Rosalba Graglia (Giornalista settore caffetterie e bar per Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento a pagamento con degustazione - 10€

Fondatore dell'Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani e di CAST Alimenti, scuola di cucina con sede a Brescia. Allenatore e Presidente della squadra italiana che ha vinto la Coppa del Mondo di pasticceria, a Lione nel 1997 e nel 2015, e a Roma nel 2002. Titolare della Pasticceria Veneto, la prima in Italia a essere entrata nell'esclusiva catena Relais Desserts, di cui è membro consigliere. Scrittore, pubblicista e dottore Honoris Causa in Scienze culinarie alla St. George University di Bruxelles. È Iginio Massari, una vera leggenda vivente. Che a Gourmet Food Festival racconterà i suoi segreti, affrontando nel dettaglio l'ABC della pasticceria, dalla basi alle creme.

12:30 : 13:30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Pane e pizza

Quando il cibo fa spettacolo. I panini di Max Mariola

RELATORE: Luca Antonucci (Panificatore e Docente all’Università dei Sapori di Perugia ) »» scheda personale ««
Fabrizio De Silvestri (Inventore di Ceci-nè)
Max Mariola (Chef) »» scheda personale ««
MODERATORE: Antonella De Santis (Redattore web del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento a pagamento con degustazione - 10€

Tutto il gusto in mezzo al pane. Da gustare appena preparati, davanti un bel film o alla partita della squadra del cuore, oppure da portare con sé, per un pranzo che mette insieme cucina d'autore e fast food. Perché i panini non sono tutti uguali. Pane, companatico e mille combinazioni possibili: facile e gourmet, rapido e goloso, con qualche dritta e nessun limite alla fantasia.

Durante l'appuntamento presenteremo le ricette vincitrici del contest "Panino Radioso", indetto da Cocina Clandestina, il  programma di Radio G.R.P. Giornale Radio Piemonte, ideato e condotto da Marco Fedele e Francesco Forlani.

I Panini in degustazione:

Panino con saltimbocca, prosciutto crudo, insalata di spinaci, noci e pomodori confit

Panino con animelle di abbacchio, crema di pecorino, broccoletti e cipolle rosse essiccate al mosto d’uva

13.30 : 14.30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Dolci

I baci di Nus, la variante valdostana dei baci di dama

RELATORE: Amanda Buzzi »» scheda personale ««
MODERATORE: Rosalba Graglia (Giornalista settore caffetterie e bar per Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento gratuito su prenotazione con degustazione

Noci, zucchero, burro, farina e cioccolato. Pochi ingredienti per un unico bacio, quello di Nus.
Andiamo alla scoperta di questo piccolo grande dolce, che in Val D'Aosta spopola per la sua bontà e per il legame con la tradizione: il suo sapore ricorda quello del trojlet preparato dalle donne valdostane con quel che rimaneva dalla produzione dell'olio di noci.

13.30 : 14.30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Beverage

Indovina chi? I bianchi

MODERATORE: Lorenzo Ruggeri (Redattore della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso)

Evento gratuito su prenotazione con degustazione

Si parla spesso di quanto il panorama vitivinicolo italiano sia unico per il numero impressionante dei suoi vitigni. Ma sareste in grado di riconoscerli in una degustazione alla cieca? Cimentatevi nel tentare di distinguere uno chardonnay da un sauvignon, o un muller thurgau da un pinot grigio e mettete alla prova la vostra conoscenza dei vitigni e i vostri sensi.

13:30 :  ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Assaggi Gourmet

Gli assaggi Gourmet del Pastificio Bolognese. I tortellini in brodo

Assaggio gourmet – 2 ticket 

(1 ticket=3€ - 4 ticket=10€)

Agorà Centrale - Area "L'appetito vien mangiando. Dal mercato alla cucina"

14:00 : 15:00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Pane e pizza

Quando il cibo fa spettacolo. La pizza a degustazione di Simone Padoan

RELATORE: Simone Padoan (Pizzaiolo Patron della pizzaria I Tigli di San Bonifacio, in provincia di Verona) »» scheda personale ««
MODERATORE: Sara Bonamini (Curatrice della guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento a pagamento con degustazione - 10€

È stato il primo a rivoluzionare il concetto di pizza e pizzeria in Italia. A realizzare un disco unico, per materie prime, fragranza e digeribilità, che ospitasse al meglio delle vere e proprie creazioni di alta cucina. Simone Padoan ci guida alla degustazione dei suoi capolavori di gusto e leggerezza. Dalla base ai magnifici topping.

La pizza in degustazione: Porca l’Oca… focaccia pan brioches, lardo, foie gras, oca sfilacciata, sedano di Verona e pere.

15.00 : 16.30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Beverage

La cucina liquida con Massimo D'Addezio e Marcello Trentini

RELATORE: Massimo D'Addezio (Barman e Patron dei locali Co.So. e Chorus di Roma) »» scheda personale ««
Marcello Trentini (Chef Ristorante Magorabin, Torino) »» scheda personale ««
MODERATORE: Pina Sozio (Curatrice della guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento gratuito su prenotazione

C'era una volta l'abbinamento o, meglio, c'era una volta quello che i gaudenti frequentatori di tavole d’autore credevano essere il significato univoco di abbinamento: a ogni piatto il suo vino, o al massimo, la sua birra artigianale o il suo cocktail...

Questi abbinamenti, ovviamente, sono sempre in voga e anzi sono la maggior parte di ciò che si ordina al ristorante. Ma ci sono nuove scuole di pensiero che li mettono in discussione, tavole e cucine che si dipanano tra Spagna, nord Europa, Asia e Stati Uniti e in cui si riflette sulla possibilità di sperimentare nel bicchiere al pari di ciò che si fa nel piatto. A Gourmet Food Festival daremo qualche anticipazione di questo nuovo trand che tratta la parte liquida come vera e propria estensione dei piatti. E viceversa. Con la complicità del barman Massimo D'Addezio e dello chef Marcello Trentini, che per l'occasione prepara l'Ostrica liquida alla gricia.

Il drink in degustazione: Carbonara Sour
Il piatto in degustazione: Ostrica liquida alla gricia

 

 

 

15:00 : 16:00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Prodotti e cucina

L'arte dell'assaggio. I salumi - Metti pancetta!

RELATORE: Stefano Bicocchi (In arte Vito e Talent di Gambero Rosso Channel (SKY 412)) »» scheda personale ««
Fabrizio De Silvestri (Inventore di Ceci-nè)
Max Mariola (Chef) »» scheda personale ««
MODERATORE: Mara Nocilla (Curatrice della guida Grandi Salumi del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento a pagamento con degustazione - 5€

Nel terzo e ultimo appuntamento con i salumi continuiamo con i prodotti ritrovati della tradizione. Uno dei primi salumi riscoperti è stato il lardo, dolce e vellutato, un cult dei taglieri gourmet. Stessa sorte felice la sta vivendo la rustica e gustosa coppa, o capocollo che dir si voglia. Oggi tocca alla pancetta, altro salume emergente che si prepara a scalare la hit del gradimento. Grasso sì ma con gusto, per il bell'equilibrio tra sapidità e dolcezza, con un grasso particolarmente dolce, morbido e avvolgente attraversato da strisce di magro. Una prelibatezza da tagliere, da cucina e da pizza. Impiegatela non solo per fasciare il petto d'oca o d'anatra, nei soffritti, nei condimenti “animali” per la pasta, per insaporire i legumi, sui crostini caldi. Provatela con friarielli o broccoletti su una pizza bianca...

Il piatto in degustazione: Ceci-né con zucca violino grigliata, taleggio, crema di pomodoro e pancetta

15:00 : 16:00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Dolci

La lista della spesa. Caffè e tè, quando la bevanda è speciale

RELATORE: Liana Bertolazzi (Associazione InTè)
Giulio Panciatici (Barista di Orso Laboratorio Caffè a Torino)
MODERATORE: Michela Becchi (Redattore web del Gambero Rosso)

Evento gratuito su prenotazione con degustazione

 Il caffè in Italia è molto più di un prodotto: porta con sé anni di storia e tradizioni di un popolo. Dietro l'amata tazzina, infatti, si cela un mondo complesso, ricco di sfumature, aromi e sapori diversi. E se quello del caffè è un rituale sacro per gli italiani, meno storico ma altrettanto apprezzato è quello del tè, prodotto sempre più amato grazie anche all'aumento di sale da tè, locali e negozi specializzati dedicati a questa bevanda. A fornirci consigli preziosi su quali prodotti scegliere e come ottimizzarli a casa, Giulio Panciatici, barista di Orso Laboratorio Caffè di Torino che mostrerà passo dopo passo come preparare una moka perfetta, e Liana Bertolazzi dell'associazione InTè che affronterà diverse tematiche inerenti al tè: dal tempo di infusione, alla scelta del sistema estrattivo, alla temperatura dell'acqua.

 

 

15:30 :  ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Assaggi Gourmet

Gli assaggi Gourmet di Max Mariola. I panini con il pane di Luca Antonucci

Assaggio gourmet – 1 ticket 

(1 ticket=3€ - 4 ticket=10€)

 Agorà Centrale - Area "Qui si lievita. Pane, pizza e fantasia"

16.00 : 17.00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Beverage

Spirits, le ricette segrete di un barman semiserio. Il primo libro di Massimo D’Addezio

RELATORE: Massimo D'Addezio (Barman e Patron dei locali Co.So. e Chorus di Roma) »» scheda personale ««
MODERATORE: Pina Sozio (Curatrice della guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento gratuito

60 cockatil classici e innovativi, insieme ai racconti e agli aneddoti di Massimo D’Addezio, con le fotografie di Francesco Vignali. È il primo libro di Massimo D'Addezio, che a Gourmet Food Festival anticipa qualche ricetta. Una su tutte, quella del 17 e mezzo.

 
Il drink in degustazione: 17 e Mezzo  

16.30 : 17.30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Prodotti e cucina

Da "stupefacente" a superfood. Il ritorno della Canapa

RELATORE: Elda Viletto (Biologa nutrizionista)

Evento gratuito su prenotazione con degustazione

 Dopo cinquant’anni di oblio, la canapa torna a fare capolino nelle campagne italiane. Non solo filati e corde: oggi la canapa è un alimento prezioso per la salute e la ricerca in cucina. Parola alla nutrizionista Elda Viletto.

Un esempio su tutti? Il seme di canapa è uno dei frutti oleiferi più preziosi per la nutrizione, tanto che spesso il consumo di canapa è consigliato come integratore nella nutraceutica. Il motivo sta nell’elevato contenuti di acidi grassi essenziali come gli Omega 3,6 e 9, difficilmente presenti nel giusto rapporto in altri oli vegetali. Inoltre è ricca di vitamine A, B e D che sono fondamentali per combattere lo stress ossidativo e i radicali liberi. Approfondiremo la questione con la biologa nutrizionista Elda Viletto.

 

16:00 : 17:00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Rossa

Presentazione della Guida Berebene

MODERATORE: Stefania Annese (Redattore della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso) »» scheda personale ««
William Pregentelli (Redattore della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Giunta ormai alla ventottesima edizione, Berebene è la pubblicazione che accompagna nell'acquisto dei vini dal miglior rapporto qualità prezzo e che recensisce ben 773 etichette premiate, tutte al di sotto dei 13 euro in enoteca. In occasione della degustazione sarà possibile provare le bottiglie selezionate tra le diverse tipologie del panorama enologico nazionale, tra quelle di case vinicole blasonate a quelle di piccole realtà. Un'esperienza che vi faciliterà negli acquisti futuri di vini facili da reperire e ottimi sia per il palato che per il portafogli.

17.00 : 18.00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Dolci

Quando la pasticceria si fa a colori

RELATORE: Giulia Cerboneschi (Pasticcere di Creazioni a Manerba del Garda (BS)) »» scheda personale ««
MODERATORE: Rosalba Graglia (Giornalista settore caffetterie e bar per Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento gratuito su prenotazione con degustazione

Vi sveliamo le ricette basi della pasticceria, con un tocco di colore innovativo e al tempo stesso naturale.

Dalla pasta frolla alla choux, dalle creme alle glasse. Giulia Cerboneschi, Miglior Pasticcere Emergente nella guida Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso, svela i segreti delle preparazioni basi della pasticceria, regalando un tocco di colore a ciascuna di queste grazie a dei prodotti naturali e innovativi.

17.00 : 18.00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Pane e pizza

Quando il cibo fa spettacolo. La pizza in teglia e il trapizzino di Stefano Callegari

RELATORE: Stefano Callegari
MODERATORE: Sara Bonamini (Curatrice della guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento a pagamento con degustazione - 10€

Una base croccante e impercettibile, una mollica soffice e i condimenti più diversi, d'ispirazione romana ovviamente. Stefano Callegari abile pizzaiolo, autore di tonde uniche cotte in forno a legna e dell'ormai famoso Trapizzino, ci svela tutti i segreti per realizzare al meglio la pizza in teglia, simbolo dell'arte bianca capitolina. Dalle dimensioni e il materiale della teglia, all'impasto, le farine, i metodi di stesura e di cottura. Nel forno di casa e con gli strumenti a disposizione in cucina. Per un prodotto buono ed equilibrato, oltre che sano ed estremamente digeribile. E a fine lezione: trapizzino per tutti!

Il trapizzino in degustazione: Doppia Panna con stracciatella e filetti di alici

La pizza in degustazione: Pizza Tortellino con la Mortadella Bologna IGP della linea PrimaVera Bio di Salumificio Pedrazzoli

La Mortadella Bologna IGP Bio di Salumificio Pedrazzoli nasce dalla lavorazione di carni di suini italiani allevati dall’azienda stessa, utilizzando solo i tagli nobili della spalla e i triti di carne migliori. Grazie al ridotto contenuto di sodio e alla presenza di proteine e ferro è un prodotto ad alta digeribilità e dalle elevate caratteristiche nutritive, mantiene un sapore intenso grazie alla presenza di pezzetti di grasso di gola del suino che le conferiscono maggiore dolcezza. La mortadella biologica di Salumificio Pedrazzoli non prevede nella sua ricetta il trippino, né derivati del latte, polifosfati e glutine.

17.00 : 18.00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Beverage

Sorsi (e morsi) di Perù

RELATORE: Roxana Rondan (Presidente Associazione AGAPE e titolare ristorante peruviano La Rustica)
Federico Solari (Esperto di Pisco )

Evento gratuito su prenotazione con degustazione, a cura di AGAPE - Associazione Gastronomica Peruviana

È vero, raccontare le tradizioni enogastronomiche di un intero paese potrebbe essere questione di mesi e mesi. Ma per innamorarsi di una terra tanto bella quanto ricca come il Perù, culla di una biodiversità tutta da tutelare, basta qualche sorso accompagnato dai giusti assaggi. Ed ecco che, per andare alla scoperta delle Ande, abbiamo scelto due dei suoi prodotti più celebri, sempre più presenti sulle carte dei locali etnici ma di cui spesso non sappiamo molto. Nel bicchiere il paese sudamericano non può che essere rappresentato dal Pisco, il distillato nazionale da degustare con calma per scoprirne l’affascinante complessità aromatica. E dal cocktail portabandiera Pisco sour, preparato per l'occasione dal barman Pedro Allasi. Nel piatto, un degno “compañero” che assicura la piacevole combinazione di gusto e freschezza: il ceviche, pesce crudo marinato con il leche de tigre. Gli abbinamenti? Li costruiamo insieme alla chef Roxana Rondan e all'esperto di Pisco Federico Solari.

 

18.00 : 19.00 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Prodotti e cucina

Quando il cibo fa spettacolo. Patrick Ricci e Matteo Baronetto, binomio perfetto

RELATORE: Matteo Baronetto (Chef di Del Cambio a Torino)
Patrick Ricci (Pizzaiolo e Patron di Pomodoro&Basilico di San Mauro Torinese, in provincia di Torino) »» scheda personale ««
MODERATORE: Sara Bonamini (Curatrice della guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso) »» scheda personale ««

Evento a pagamento con degustazione - 10€

 

Lo chef e il pizzaiolo declinano gli stessi ingredienti preparando al pubblico una pizza e un piatto. Entrambi gourmet.

Patrick Ricci e Matteo Baronetto mostrano come gli stessi ingredienti su un piatto e su una pizza vengono percepiti in maniera diversa, al di là del food cost identico. Il pubblico avrà dunque l'occasione di assaggiare gli stessi ingredienti in due varianti: la pizza e il piatto. Chi convincerà di più?

 

 

 

 

 

18.30 : 19.30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Dolci

Gusta davvero...

Evento gratuito

Le dolci sorprese della pasticceria del "Distretto Palermo Costa Normanna".

18:00 :  ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Assaggi Gourmet

Errata Corrige di Massimo D’Addezio

Assaggio gourmet – 2 ticket

La sua interpretazione del Negroni Sbagliato.

(1 ticket=3€ - 4 ticket=10€)

Agorà Centrale - Area "Bevi bene. Bevi meglio"

18:30 :  ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Assaggi Gourmet

Gli assaggi Gourmet di Stefano Callegari. La Pizza Tortellino

Assaggio gourmet – 1 ticket 

(1 ticket=3€ - 4 ticket=10€)

 Agorà Centrale - Area "Qui si lievita. Pane, pizza e fantasia"

19.30 : 20.30 ⁄ 19 Novembre 2017 ⁄  Sala Prodotti e cucina

Ogni assaggio un’esperienza unica.

Evento gratuito

I sapori sorprendenti dell’enogastronomia del "Distretto Palermo Costa Normanna".