Stefania Siragusa

Responsabile Ricerca&Sviluppo della Cioccolateria Artigiana Guido Gobino di Torino

Tra le prime laureate all'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, dopo un primo periodo nell'editoria gastronomica internazionale, segue, dal 2012, la Programmazione della Produzione e la Ricerca&Sviluppo della Cioccolateria Artigiana Guido Gobino di Torino. La curiosità per la gastronomia, la porta a viaggiare in tutto il mondo e a visitare le piantagioni di cacao del Centro e Sud America, da sempre tra le sue mete preferite. Grazie alle esperienze aziendali e a una spiccata passione personale, diventa assaggiatrice professionista di cioccolato e cacao, che la porta a tenere lezioni e degustazioni sul tema.